Рулетики из кабачков или цукини с сыром

Рецепт легкого,  низкокалорийного блюда для фуршетного стола . Приготовить его можно всего за 25 минут. Каждая порция содержит 145 ккал.{jcomments on}

Состав:

Цукини 300 гр.,

Сыр фета 200 гр.,

Кунжутные семечки 2ст.л.,

Зелень - укроп 50гр.,

Соевый соус 1 ст. ложка,

Растительное масло 3 ст.л.

Специи и соль по вкусу.

Приготовление:

Цукини  порезать вдоль как можно тоньше на тонкие продольные полосочки, посолить, и обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки.

Сыр фета размять вилкой, добавить мелко нарезанную зелень, кунжутные семечки, соевый соус, тщательно перемешать.

Сырную смесь выложить на полоски цукини, свернуть их рулетиком,  и закрепить зубочистками.

Приятного аппетита!